Sałatka z awokado i owoców persymony

Składniki:

1 duże awokado
3 owoce persymony (kaki)
1 jabłko lub 2 mandarynki
garść szpinaku lub kapusty pekińskiej lub innej dostępnej zieleniny
ziarenka słoneczniku lub orzechy

Sos:

100g orzechów narkowca
1 pomarańcza
garść rodzyek lub daktyli na osłode

Najpierw przygotowujemy sos, czyli mielimy wszystko w blenderze.

Na dno miski wkładamy zieleninę, na to owoce persymony, jabłko lub pomarańcze, posypujemy słonecznikiem a na koniec dodajemy pokrojone awokado.

Polewamy wszystko sosem i wcinamy.